Receptes del calendari pastisser
Vilas Figueras, Albert
Català

Sinopsi Receptes del calendari pastisser

En aquest llibre hi trobareu les receptes de pastisseria tradicional catalana, presentades per ordre cronológic del calendari de festes. Us endinsareu en aquelles postres delicioses i sobradament conegudes arreu del nostre territori, com són els braÇos de gitano, les mones de Pasqua, els pastissos de Sant Jordi, les coques de Sant Joan, els panellets o els tortells de Reis. Amb un llenguatge molt planer i acompanyat de fotografies a tot color, s'hi detalla tot alló que necessiteu per elaborar aquests dolÇos a casa vostra sense gaire complicacions. Amb una clara crítica a la "mal anomenada pastisseria creativa", el llibre pretén reivindicar i apropar les receptes més nostrades del calendari d'una forma molt planera, detallada i personal. "Editat amb la col·laboració del Departament de Cultura de la Generalitat"
EAN
9788490345733
Any d'edició
2017
Pàgines
200
Enquadernació
Tapa tova o butxaca
Idioma
Català
Col·lecció
SENSE COL·LECCIO
Alt
160
Ample
210
Disponible bajo pedido a proveedor
Envío gratis a partir de 19€
Entrega: a partir de 10 días laborales
16,90 €
-5%
16,06 €
Otros lectores lo han calificado con
Deixa’ns la teva opinió
0 opiniones
Tu puntuación
Déjanos tu opinión
/ caracteres